Питание детей, особенно маленьких, – очень сложное и ответственное дело. Пища – источник энергии и пластический материал, из которого строится и растет детский организм. Правильное питание является одним из важнейших условий охраны здоровья и жизни ребенка.
Особые трудности возникают при организации кормления новорожденных и грудных детей. Это объясняется тем, что система органов пищеварения у грудных детей, особенно первых месяцев жизни, не совершенна. Так, слюнные железы в начале (до 4 месяцев возраста) вырабатывают мало слюны, снижена ферментативная активность желудка, кишечника.
Как же обеспечить потребность грудного ребенка в питательных веществах при такой незавершенности системы его пищеварения? Какое питание для него наиболее целесообразно? Давно уже известно, что в этом отношении наилучшим является грудное вскармливание. Оно отвечает потребностям ребенка и содержит все необходимое для его дальнейшего развития.
Как в количественном так и в качественном отношении, материнское молоко имеет большое преимущество по сравнению с искусственным вскармливанием. В женском молоке много легкоусвояемых белков-альбуминов, мало трудноусвояемого казеина. А в коровьем, наоборот казеина больше. Этот белок сворачивается крупными хлопьями, поэтому хуже усваивается, труднее переваривается и менее богат ценными аминокислотами. Доказано, что включение в питание продуктов коровьего молока приводит к перегрузке организма казеином, что является токсическим для мозговой ткани. Белки женского молока близки к белкам крови и ткани ребенка, поэтому они легче усваиваются и являются более полезными.
Количество жиров почти одинаковое, но качества их различные. В жире коровьего молока мало ненасыщенных жирных кислот, поэтому жиры коровьего молока труднее перевариваются, хуже усваиваются. Жиры коровьего молока действуют возбуждающе, дети чаще беспокоятся, хуже спят. Они способствуют накоплению холестерина в крови, т.е. уже с раннего детства предрасполагают к атеросклерозу.
Сахар грудного молока тоже усваивается лучше, с меньшим количеством шлаков, дисбактериозы у таких детей возникают реже и легче излечиваются.
Более ценен и состав углеводов, минеральных веществ женского молока. В нем больше по содержанию железа, минералов, витаминов А,Д,С. Дети, находящиеся на естественном вскармливании, реже болеют рахитом, инфекционными и кишечными заболеваниями, так как в грудном молоке имеются защитные антитела. Высокое содержание гормонов, иммуноглобулина в грудном молоке поддерживает иммунную систему ребенка. Оно стерильно, а в коровьем молоке всегда присутствует большое количество бактерий.
Грудное молоко предупреждает возникновение аллергии, так как содержит иммуноглобулин «А» в большом количестве.
Грудное молоко включает в себя факторы роста, благодаря которым дети опережают в темпах развития своих сверстников на искусственном вскармливании. На грудном вскармливании раньше формируются все системы организма, в том числе эндокринная и нервная, отмечается опережение в интеллектуальном и эмоциональном развитии. Имеются даже такие наблюдения, что асоциальное поведение, жестокость по отношению к животным, детям, трудности в налаживании контакта в том числе с лицами противоположного пола, снижение или отсутствие родительских чувств более свойственны людям, не получавшим материнского молока.
Грудное вскармливание оказывает благотворное влияние на здоровье человека не только в раннем возрасте, но и во всей последующей жизни.
Вскармливание грудью благоприятно отражается и на здоровье самой женщины. Полноценное функционирование грудной железы является лучшим средством профилактики рака груди. Вскармливание хотя бы одного ребенка снижает риск заболевания раком молочной железы, защищает от рака яичников. Сохранение длительной лактации предупреждает наступление следующей беременности.
- Грудное молоко всегда готово к употреблению и не требует приготовления.
- Его не нужно покупать.
- Оно не сможет скиснуть или испортиться, даже если мать не кормила несколько дней.
Важно отметить неоспоримый факт, который логично следует из всего вышесказанного: грудное вскармливание выгодно и ребенку, и матери.
Т.Паньшина, заместитель начальника медсанчасти